Lectura1:00 min
Adiós a la comida chatarra: Un lunch saludable que para nada es aburrido
Prepárate para el regreso a clases, descubre una receta fácil y saludable para el lunch escolar: wraps en hojas de lechuga, con una bebida refrescante con chía, limón y hierbabuena y chips de camote en airfryer.
Comer sano no tiene por qué ser sinónimo de comida insípida o repetitiva. Especialmente cuando se trata del lunch escolar, es fundamental pensar en opciones que alimenten el cuerpo y también emocionen al paladar. Una alimentación balanceada ayuda a los niños a concentrarse mejor, tener más energía y fortalecer su sistema inmunológico.
Te puede interesar
Por eso, hoy te compartimos una propuesta de lunch saludable, divertida y funcional: un wrap sin tortilla, una bebida refrescante y antioxidante, y una colación crujiente que encanta a grandes y chicos. Todo pensado para cuidarlos… sin que lo noten.
Wrap en hojas de lechuga con pollo y vegetales
Ingredientes:
- 3 hojas grandes de lechuga romana o iceberg (enteras, lavadas y secas)
- ½ pechuga de pollo cocida y deshebrada
- ¼ de aguacate en rebanadas
- ½ taza de zanahoria rallada
- ½ taza de espinacas baby frescas
- 1 cucharada de hummus o jocoque natural
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Sobre cada hoja de lechuga coloca una capa ligera de hummus o jocoque.
- Agrega un poco de espinacas, zanahoria rallada, pollo deshebrado y unas rebanadas de aguacate.
- Enrolla con cuidado o pliega las hojas como taquitos.
- Si deseas, puedes envolver en papel encerado para que sea más fácil de manipular en la lonchera.
Agua fresca con hierbabuena, limón y chía
Ingredientes:
- 1 litro de agua natural
- El jugo de 2 limones
- 1 ramita de hierbabuena fresca
- 1 cucharada de chía
- Miel
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en una jarra.
- Deja reposar al menos 10 minutos para que la chía se hidrate y la hierbabuena suelte su aroma.
- Sirve bien fría en un termo para mantener la frescura durante el recreo.
Agua fresca
Chips de camote en airfryer
Ingredientes:
- 1 camote mediano
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal de mar al gusto
- Especias al gusto (paprika, orégano, ajo en polvo)
Preparación:
- Lava bien el camote y córtalo en rodajas delgadas con cáscara.
- Mezcla con el aceite y las especias.
- Cocina en la freidora de aire a 180 °C durante 12–15 minutos, moviendo a mitad de cocción para que queden doradas y crujientes.
- Deja enfriar y guarda en una bolsita de papel o recipiente pequeño.
Este lunch es una forma deliciosa de cuidar su salud y mantener su energía durante la jornada escolar. Nutritivo, fácil de preparar y, sobre todo, ¡nada aburrido! Ideal para padres que buscan equilibrio y sabor en la lonchera.
